黒豆・田作り…お正月料理を食べやすくアレンジ♪～簡単・美味しい、洋風おせち料理～

クリスマスの次はお正月♪

鶏肉でしっかり出汁をとったお雑煮、

海老のうま煮、数の子、栗きんとん

…縁起が良くて、ご馳走満載のおせち料理の出番です＾＾

縁起が良くて、美味しい海老のうま煮♪

ところが、うちのダンナさまは、和食が好きではありません；；

正月のご馳走が嫌いなものばかりでは、かわいそうなので、

我が家のおせちは洋風テイストにしています＾＾

去年作ったのはこちら。

定番おせち料理を、イタリアンなど洋風の味付けにし、

ダンナの好物を加えました＾＾

黒豆・ごまめ・なます・レンコン・松風焼き
…実は洋風テイストな味付けです＾＾

・黒豆ブランデー煮　　＊黒豆煮の代わり 

・ナッツ入りごまめ　　＊田作り 

・数の子入り大根マリネ　　＊紅白なます・数の子 

・ふわふわ鶏焼き　　＊松風焼き 

・花レンコンガーリック炒め　　＊酢蓮 

・鮭のマリネ　　＊鮭昆布巻き

・鶏はむ 

・チーズ 

・焼餅　　＊お雑煮 

・白ワイン　　＊お屠蘇

2013年も洋風おせち料理で新年を迎える予定です＾＾

伝統的なおせちにも惹かれますが、みんなで楽しく食べられるものがいい。

簡単＆美味しいので、次の記事でレシピをご紹介しますね＾＾/

黒豆・数の子・田作り
…「祝い肴三種」もしっかりクリア＾＾/

↓お正月も、いつものごはんも、安心食材で作りたい＾＾


↓日々食べるものは、特に気をつけたい><


↓産直のお米、調味料など、重たい荷物から開放されます♪