…手作りアイスクリームを作るつもりでしたが、
体調がいまひとつで、やる気がおきません；；
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| 使わないと、もったいない>< |
すぐ出来て、簡単で、美味しいもの
…パンナコッタ！
ということで、作ってみました＾＾
材料（作りやすい量）
・粉ゼラチン…5g ＊ふやかし不要タイプが楽チン＾＾
・生クリーム…1カップ
・牛乳…1カップ ＊豆乳でも美味しい＾＾
・砂糖…大さじ2
・ラム酒…小さじ1
・バニラエッセンス…少々
作り方
１．生クリーム・牛乳・砂糖・ゼラチンを鍋に入れ、
弱火で温め、ゼラチンを溶かす。
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| 空になった生クリームのパックに牛乳を注ぐ …計量カップなしでもOK＾＾ |
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| 沸騰させないように！ |
２．ラム酒とバニラエッセンスを混ぜる。
器に流しいれ、冷蔵庫で冷やし固める。
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| 今回は、しょうがシロップ添えに＾＾ |
簡単なのに、まろやかで本格的な味わい´∀｀
そのままでも十分美味しいのですが、
ソースをかけるものオススメ。
ジャムを水で倍にのばしたり、
メープルシロップをかけたり♪
生クリームと一緒にクリームチーズを入れると、
味に深みが出て、さらに美味しくなりました＾＾
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| クリームチーズ入りパンナコッタ＆梅シロップ …分量は1人分につき小さじ1で十分＾＾ |
安心・安全な手作りおやつに活用している材料をご紹介します＾＾
まずは、欧州産の豚骨由来のゼラチン。
ふやかし不要、40℃ぐらいで溶けるので、取り扱いも楽チン♪
生クリームは、食材宅配で「中沢純生クリーム36％」を購入しています
…メーカーに確認したところ、関東・東北産の原乳不使用とのこと＾＾
↓更なる安心・安全を求めるなら…九州産の生クリーム♪
スーパーのお菓子は原材料の産地が分からないものばかり><
…これからも、安心・安全食材で美味しいおやつを作ります＾＾/
↓放射能検査済の材料で、安心手作りおやつ♪
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